萝卜的3种做法

萝卜的3种做法 时间:2017-06-13

  萝卜是十分常见的蔬菜,萝卜营养丰富,味道甘甜,深受大家喜爱,今天,学识网小编为大家整理了萝卜的做法,大家跟着学识网小编一起来看看吧!

萝卜的3种做法

  萝卜鲫鱼汤

  原料:

  白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精(可省),醋(可省)

  做法:

  1. 鲫鱼一条处理干净, 白萝卜适量

  2. 白萝卜切薄片,越薄越容易入味;葱、姜切片

  3. 葱姜入锅爆香,将鲫鱼放入锅中两面煎硬

  4. 添入汤碗容量1.5倍的水

  5. 大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色,转中火煮至水量减少至2/3左右;加入薄白萝卜片

  6. 接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度,调入少量盐,如果个人喜欢,还可以调 入一点鸡精提鲜,一点醋去腥。

  萝卜牛腩

  食材:

  牛腩500G;白萝卜0.5根;干红辣椒5根(可不放);生姜1块;葱花少许;

  做法:

  1、生姜切片,白萝卜去皮切方块。

  2、将牛腩切成几大块,和姜片一起下入冷水锅中煮,煮开后继续煮15分钟左右,即可捞起冲凉水,冲去浮沫后,切方块;

  3、炒锅入油烧热,下生姜片和红辣椒,炒1分钟后,下入牛腩块,翻炒4-5分钟。

  4、把牛腩连姜片和辣椒到入砂锅中,加冷水,烧开后加入萝卜块,转小火炖3小时左右。

  5、盛出前半小时加盐调味,最后撒葱花即可。

  鸡汤煨萝卜

  食材:

  母鸡0.5只;白萝卜0.5根;枸杞适量;姜4-5片;蒜瓣3枚;盐适量;

  做法:

  1、锅中加入足量的水,放入鸡,姜片,大火烧开焯水2分钟后捞出鸡肉。另起汤锅,加入足量的水,放入焯水过后的鸡肉,大火烧开后转小火继续煲1个小时。煲好的鸡汤盛出一碗备用。

  2、萝卜去皮,滚刀切块。枸杞干用水泡软。另起一锅,在锅底刷一层橄榄油,爆香蒜粒,姜片。

  3、加入萝卜块煸炒片刻,之后倒入鸡汤,小火煨煮10分钟。之后加入泡软的枸杞,继续煨3分钟。关火,继续焖5分钟,然后加入少量的盐即可。


本文地址:http://www.xspic.comshenghuo/xuezuofan/1109797.htm
以上内容来自互联网,请自行判断内容的正确性。若本站收录的信息无意侵犯了贵司版权,请给我们来信(xspiccom@163.com),我们会及时处理和回复,谢谢.
0

很好,很强大!

0%
0

太差劲了!

0%
X

分享到微信朋友圈

打开微信,使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

博聚网