老年人胃不好吃什么 老年人养胃的食疗

老年人胃不好吃什么 老年人养胃的食疗 时间:2017-06-13

  人到一定年纪随着消化能力的减弱,对食物也越来越没胃口。那么老年人胃不好吃什么养胃呢?本文是老年人胃不好吃什么,老年人养胃的食疗,希望对大家有帮助!

  老年人胃不好吃什么养胃

  1、糙米:肠疏通“管道工”

  糙米是稻米经过加工后所产的一种米。日本人则称糙米为玄米。去壳后仍保留些许外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽。上述的外层组织内含丰富的营养,比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维,所以糙米向来被视为是一种健康食品。

  糙米还是肠疏通“管道工”。糙米中含有丰富的B族维生素和维生素E,能促进血液循环,源源不断地为肠道输送能量,可促进肠道有益菌增殖,预防便秘和肠癌。

  将糙米与海米一同放在锅内,加入适量清水同煮成粥,撒上盐和胡椒粉即可。

老年人胃不好吃什么 老年人养胃的食疗

  2、花生:肠强健“催化剂”

  花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸含量很高。

  花生可以强健肠道,这是因为花生入脾经,有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质,会增加肠道的韧性。

  每日吃5―6粒花生,就能强健肠道。用水煮花生,营养不会被破坏,也容易吸收。

  3、黑木耳:肠清洁“钟点工”

  黑木耳是着名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。黑木耳所含的植物胶质,可在短时间内吸附残留于肠道的“毒素”,并将其排出体外,起到“洗涤”肠道的作用。

  黑木耳凉拌吃最营养,只需依照个人口味加入调料搅拌均匀即可。

  4、魔芋豆腐:肠轻盈“能量元”

  魔芋具有多种食疗功效,具有很高的食用价值,既可单独烹食,亦可佐其它菜肴共食,味道清爽可口。魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维,可大大促进肠道的蠕动,减轻肠道压力。另外,其中的膳食纤维,可在肠壁上形成保护膜,缩短食物的停留时间,清除肠壁的废物。

  将魔芋豆腐切片,在盐水中煮2分钟后捞出,小火慢炖,其中的营养元素会全部释放出来,喝汤容易被人体吸收。

  5、猪血:助肠道解毒

  猪血,富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易于毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人,特别是每日驾驶车辆的司机,应多吃猪血。另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用,是排毒养颜的理想食物。

  猪血是肠解毒的“消化酶”。喝猪血白米粥,能有效帮助肠道解毒,预防结肠癌。


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